HOT ! 〘最終出品〙【全巻セット】日本料理技術選集 ①箱目 〘昭和の希少本〙

①箱目 (計24冊)〘昭和の希少本〙日本料理技術選集 全50巻+別巻2巻 計52冊昭和57年発行⚠️重量が30kgを超えてしまう為、一箱にまとめて発送することができません。
必ずニ箱購入してください。
✅️単品売りは不可でお願い致します。
当時、約20万円で購入したそうです。
外箱は特にシミがあります。
経年劣化はありますが本自体は未使用に近いので状態を「未使用に近い」としました。
ご理解頂いた上でのご購入よろしくお願い致します。
〈目次 全50巻+別巻2巻〉1.調理師全書 日本料理2.調理師必携3.調理材料事典4.「こつ」の科学5.箸やすめ6.すし調理師入門7.ふぐ調理師入門8.包丁入門9.椀もの10.焼きもの11.炊合わせ12.むきもの全書13.笹切り葉らん切り教本14.包丁への道15.味への道16.懐石への道17.献立への道18.えび・かに料理19.魚料理 上20.魚料理 下21.具料理22.鳥・卵料理23.野鳥料理24.肉料理25.会席料理26.婚礼料理27.精進料理28.饗宴料理29.五節句料理30.精選創作料理31.すしの本32.そばの本33.みその本34.しょうゆの本35.とうふの本36.てんぷらの本37.うなぎの本38.ふぐの本39.箸の本40.食生活世相史41.食生活の構造42.飲食事辞典43.料理文献解題44.京料理の歴史45.日本料理史考46.豆腐百珍47.図説 台所道具の歴史48.料理通49.魚料理ハンドブック50.和食店サービスハンドブック51.✽ 別巻一 献立控52.✽ 別巻二 総目次・1〜24巻 計24冊 (①箱目)・25〜50巻+別巻一.二 計28冊 (②箱目)

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用
商品の状態:	未使用に近い","数回使用し、あまり使用感がない
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配送の方法:	佐川急便/日本郵便
発送元の地域:	長崎県
発送までの日数:	2~3日で発送

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なのでニ箱(①箱目 ②箱目)にわけて発送します。
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全50巻+別巻2巻 計52冊での商品です。
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(一箱のみの購入手続きの場合は取引キャンセルさせて頂きます)昔、料理人の親が買ったものです。
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さすがに約40年前の本なので保管に伴うシミや汚れはあります。
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不明な点がありましたらお気軽に、ご質問下さい。
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